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いしかわみやげ

55.干しほたるいか 十字屋


現在10名ほどいるいしカバ部員ですが、部員の中で1、2を争うお酒好きで知られているのが私です!日本酒が一番好きなのですが、ワイン、焼酎、ウィスキーなどなど…おいしいお酒とそれに合うおつまみを見つけることに幸せを見出すのが趣味です!そんな私が今回出会ったのが、「味の十字屋」さんの「干しほたるいか」!いやーこれはほんっとうに、酒飲みにはたまらない逸品です。にくい!美味しすぎて逆に憎くなるほどに、美味しいおつまみです!ご紹介します!

百貨店などをメインに、海産物や漬物、佃煮、珍味などを製造・販売する十字屋さん。一夜干しやみそ漬け、麹漬けのお魚は、店頭で見かける度に心惹かれます…!お魚大好き石川県民としては、もうなくてはならないお店ですね!そんな十字屋さんの店員さんがお酒大好きな私に勧めてくれたのが、今回ご紹介する干しほたるいかです。

干しほたるいかの最大の特徴は、はらわたを残したまま丸干しにしていること!一口食べると、わたの苦味にお酒がどんどんすすみます!少ししっとりとやわらかく、しょっぱめな塩加減がおつまみとしてもう最上級に美味しい!パクパク食べてしまいますが、お楽しみはここからです。実はこの干しほたるいか、炙るとさらに美味しいんです!!炙ると香ばしさが増すだけでなく、わたが少し温まって、い~い具合のとろみがでるんですよ~。もう思い出しただけでお酒が飲めそうです…!

完全におつまみとしてご紹介しましたが、こちらの商品はするめいかのようなもので、お子さんにも大人気!もちろん常温で持って帰れますので、旅のお供やお土産にピッタリですよ!運が良ければ店頭で試食をさせてもらえるかも?ぜひ立ち寄ってみてくださいね~!

(いしカバ部 部員No.003 みさきーぬ)

いしかわみやげ情報

お土産チャート(いしカバ部調べ)
購入場所 金沢駅百番街
購入金額 540円(税込)
購入日 2015年3月
販売元 (株)十字屋
http://jyuujiya.co.jp/
※金額は変更になっている場合もございます