勝手にいしかわディスカバリー

HOME CONCEPT PROFILE MOVIE

いしかわみやげ

75.くるみのおやつ 大畑食品


醤油の香りただよう港町といえば、金沢大野。ここは、海が近くにあったり、少しレトロな雰囲気があったりして個人的にも好きなまちです。そんな金沢大野にお店を構えているのが、大畑食品さん。創業80年を超える老舗の佃煮屋です。金沢でよく食べられる川魚の鮴(ごり)や、くるみなどを醤油や水あめなどで煮込んでつくられる佃煮は、金沢の和菓子・茶道文化とも融合して今も多くの市民に愛されています。

石川のこだわりショップ「かがやき屋本店」さんと、いしカバ部のコラボ企画「 #かがやきの逸品 」。第5弾を迎える今回は、大畑食品さんから発売された新商品「くるみのおやつ」をご紹介します!金沢では、いつまでも若々しくキレイであるようにと願いを込めて久留美(くるみ)を食べる習わしがあるそうですよ。おやつなのにキレイになれるなんて!ありがたいですね!

味はメープルシロップ・大野醤油風味・生姜カラメル・黒糖カラメルの4種類で、今回食べたのは大野醤油風味のもの♪4匹のリスが描かれているシンプルでかわいい缶を開けると、中には大野醤油フレーバーを加えて、窯の中でじっくりと火が通されてツヤツヤになったくるみ。佃煮づくりの技が活かされているそうです。くるみ本来の味もしっかりとわかるシンプルな風味は、大野醤油独特の甘じょっぱさもあいまって病み付きになる味!食べ過ぎたって大丈夫、キレイになるんだからと唱えながら、あっというまに食べてしまいました♪

3時のおやつに食べるだけじゃなくて、なんだかお口が寂しいときとかもついつい食べてしまいそうなお手軽感のある「くるみのおやつ」。お土産にも、自分用にも、とってもおすすめな商品です♪みなさまぜひぜひお試しくださいね♪

(いしカバ部 部員No.005 てぃーーーか)

いしかわみやげ情報

お土産チャート(いしカバ部調べ)
購入場所 香林坊大和「かがやき屋本店」
購入金額 378円(税込)
購入日 2017年4月
販売元 大畑食品(株)
http://oohata.shop-pro.jp/
※金額は変更になっている場合もございます