中島酒造店さんは奥能登輪島の地で地元の米、水、人によって酒を醸し続け、愛され、育まれてきました。 地元を重視し小規模、少量生産ながら品質の追求には意欲的に臨み、酒造りに柔軟な考えを持つ蔵元社長さんが、 自らこだわりの酒造りをする数少ない酒蔵の一つです。近年は各地の酒好家からの注目も集め、高く評価されています。

この蔵元の日本酒

能登末廣　純米酒　遼　原酒

お米の旨みを十分に引き出しながら、スッキリとした酸によりキレも良く、バランスのとれた味のお酒です。

蔵元情報

合名会社 中島酒造店
住所：928-0078 石川県輪島市鳳至町稲荷町8
電話番号：0768-22-0018
WEBサイト：http://www.notosuehiro.com
創業年：1867
主要銘柄：能登末廣
蔵見学：可（個人見学可）
※詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください

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