８番らーめんの期間限定「野菜麻辣らーめん」は辛いだけじゃない！

石川県民のソウルフード「８番らーめん」ではこの夏、期間限定の「野菜麻辣らーめん」が発売中です。「痺・辛・旨」のコピーを目にし、辛いもの好きの私としては「これは食べないわけにはいかない！」と、いしカバくんと共に自宅近くの8番らーめんへ行ってきました！

痺れる辛さだけでなく、肉味噌の旨みと柑橘系のさわやかさも

この真っ赤なスープを目した第一印象は「なかなか辛そう」です…さっそくスープを一口いただいてみると、確かにピリリとした山椒の辛さが舌を痺れさせます！が、その後肉味噌のコクのある旨みと、柑橘系のさわやかさも感じ、味に奥深さがあります。
ハチバンのちぢれ麺、野菜と共にいただくと、その相性は抜群で、なかなか箸が止まりません…と同時に、吹き出す汗も止まらない！終盤はどんどん舌がピリピリしてきましたが、それ以上に旨みが増してくるため、一気に平らげてしまいました。

シビカラを追求したい方は「麻辣オイル」も

さらに辛さを求める方には追加で「麻辣オイル」をトッピングできるそうです。私は初回なので注文しませんでしたが、次回はチャレンジしてみたいです。
基本の「野菜麻辣らーめん」のスープであれば、よっぽど辛いものが苦手な人でなければ食べられる範囲の辛さかと思います。この夏の限定メニューをぜひお試しください！

８番らーめん
https://www.hachiban.jp/