福光屋は寛永二年（1625）創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。百年の時をかけて酒蔵に湧き出る仕込み水と良質の酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、390年の歳月にわたって酒造りを続けてきました。2001年より、すべての酒を米と水のみで醸す純米蔵です。

この蔵元の日本酒

加賀鳶　純米大吟醸　藍

契約栽培した「山田錦」のみを使用し、華やかさ、軽快さ、キメ細やかさ、旨みのふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディ大吟醸。

 

蔵元情報

株式会社　福光屋
住所　〒920-8638　石川県金沢市石引2丁目8番3号
電話番号　076-223-1161
WEBサイト　http://www.fukumitsuya.co.jp
Facebook　https://www.facebook.com/fukumitsuya
Twitter　https://twitter.com/ShopFukumitsuya
創業年　1625
主要銘柄　加賀鳶
蔵見学　可（個人見学可／英語対応可／有料）
※詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください

FacebookTwitterLine