金谷酒造店さんは石川の米どころ、加賀平野の中心に位置する白山市で、明治2年創業の酒蔵です。伝統の酒造りを続けつつ、敷地内に土蔵を改装したフレンチレストラン「高砂茶寮」を開業。日本酒とお料理のコラボレーションが人気です。

この蔵元の日本酒

純米酒　高砂　石川門

石川県で育成した酒造好適米「石川門」を100%使い醸した純米酒です。米の旨みを十分に引き出し、柔らかな味わいと香りに仕上げました。常温では米の旨味と切れの良さが感じられ、ぬる燗では柔らかな味わいが広がります。

蔵元情報

株式会社　金谷酒造店
住所：924-0862　石川県白山市安田町3番地2
電話番号：076-276-1177
WEBサイト：http://www.hakusan-takasago.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/1404446486451355/
創業年：1869
主要銘柄：高砂
蔵見学：可（団体見学可／有料）
※詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください

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