「農家レストラン開元」でボリューム満点のしいたけランチ♪

またまた素敵なランチ情報を後輩さんから教えてもらったので、すぐに紹介しちゃうスタイル。
今回は 輪島にある「農家レストラン開元」 です。能登ランチって白山の山に住んでる私にとっては未知だから、うれしいし目においしいが飛び込んでくるしで、もう幸せです。

店構えは、日本の古くからあるような家屋みたいですね。どっしりと、立派。

「しいたけ御膳」を満喫したそうな♪
「のと115を贅沢に炊き込みご飯、お吸い物、煮物、天ぷらと蒸し焼きにして食べられます。ボリューム満点で1500円！体にやさしいランチです♩」と絶賛していました。
たしかにこれはおいしそうー！！！！！！！

「のと115」はシンプルに言えば、めちゃくちゃおいしいブランドしいたけ。
なんでも、「傘８ｃｍ以上、肉厚３ｃｍ以上、巻き込み１ｃｍ以上」という厳しい規格を満たした最高級のしいたけなんだとか。しいたけ好き、きのこ好きにはたまらないやつですね。肉厚！

開元さんでは、のと115の販売もしているそうです。原木も凛々しい。

周辺の写真も撮ってくれましたが、もう緑が豊かです。
里山里海ならではの、のんびりとした時間も過ごせること間違いなさそうですね♪