日本酒とスイーツのおいしい出会い！金沢地酒蔵で期間限定メニューが登場

清らかで豊富な水に恵まれた石川県は、お米の産地でもあるため、おいしい日本酒が多いことで知られています。そんな県内の地酒を多く取り揃えている金沢駅構内の「金沢地酒蔵」では、お菓子とコラボした期間限定のおいしいメニューが登場したとのことで、スイーツに目がない いしカバくんと一緒にお邪魔してきました。

久しぶりの金沢駅。平日ということもあり観光客は少ないですが、人通りはまずまずといった感じでしょうか。さっそく金沢駅構内のショッピングモール「金沢百番街」のなかでも、お土産などを扱っている「あんと」に向かいます。

金沢港口（西口）の方の入り口から入ってまっすぐに進むと、金沢地酒蔵に突き当たります。

金沢を中心に加賀・能登34の酒蔵の地酒を取り揃えていらっしゃるとのこと。この日も出張帰りのビジネスマンや、地元民らしき人たちが、入れ代わり立ち代わり来店されていました。お客さんから日本酒のマニアックな質問もされていましたが、そこは地酒専門店のスタッフ、豊富な知識で丁寧に対応されていて、さすがでしたね！

今回の期間限定メニューを提供されているのがこちらの「地酒バー」コーナー。アルコール消毒やアクリル板でしっかりと感染症対策されていて安心です。

そしてお目当ての限定メニュー「加賀鳶×スイーツのペアリングセット」がすぐに運ばれてきました。福光屋さんの「加賀鳶」純米吟醸・大吟醸3種と、それぞれに合わせた一口サイズのスイーツが付いて￥1,500（税込）はハッキリ言ってたいへんお得です！

●加賀鳶×スイーツのペアリングセット（税込1,500円）

• 能登ミルククッキー×加賀鳶 純米吟醸
• 棒茶マドレーヌ×加賀鳶 純米大吟醸 46百万石乃白
• いもほり長者（スイートポテト）×加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い

期間：7月6日（火）～7月31日（土）

「日本酒とスイーツの意外な相性」を、日本酒に馴染みが少ない方に知ってもらおうというこの企画、実際に注文されるのも女性が多いとのこと。そしてこちらのセットを味わわれたお客さんの多くが、お酒やお菓子を何かしら購入されていくようです。日本酒とスイーツの相性の良さを実感されている証拠ですね！

今回の限定メニュー誕生のきっかけは、洋菓子のセレクトショップ「ジュプランサあんと店」の通路を挟んで真向いが「金沢地酒蔵」という立地にありました。お菓子と日本酒のペアリングを提案することで、お菓子好きにはお酒、お酒好きにはお菓子に興味を持ってもらおうという発想から今回の企画が生まれたそうです。

ジュプランサさんは北陸のお菓子を集めたセレクトショップ。「日常生活にもっとお菓子を取り入れるライフスタイル」を提案されています。本店は金沢市笠市町にありますが、今年に入って あんと店を金沢地酒蔵の向かいにオープンしたことがきっかけで、素敵なペアリングセットが誕生しました。

今回のコラボ企画に合わせて、ジュプランサあんと店の店頭も、「スイーツ×日本酒」のコレボレーションディスプレイになっています。相乗効果もあってか、売り切れになっているお菓子もありました。おいしそうなお菓子に囲まれて、いしカバくんも喜んでいます。

今回の限定メニュー、期間は7月31日（土）までとなっています。お酒好きもお菓子好きも楽しい企画になっていますので、ぜひ金沢駅周辺にお越しの際は、金沢地酒蔵とジュプランサあんと店に足を運んでみてください。きっとおいしい出会いが待っていると思いますよ！