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いしカバ部員

加賀 華てまり(雅風堂)

京都や松江とならぶ三大銘菓の町と称される古都・金沢で、「おもてなし和菓子」を作り… もっと読む →

金風【生姜サブレ】(金沢うら田)

紅葉が綺麗な秋の季節です!11月に入ると金沢では「雪吊り」や武家屋敷の「こも掛け… もっと読む →

金沢のハレノヒ落雁 はちまんさん(百番屋)

女子なら誰もが「かわいい!」と叫んでしまうであろう、とっても愛らしい商品をご紹介… もっと読む →

森の実ボーロ「ゴマ」(Morikko)

みなさん「ボーロ」って聞くとどういうお菓子をイメージするでしょうか?赤ちゃんやお… もっと読む →

福正宗 純米吟醸(福光屋)

今回は、金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵・福光屋さんの「福正宗 純米吟醸」をご紹介し… もっと読む →

じろあめ しょうが味(あめの俵屋)

北陸新幹線金沢開業から早1年半…休日の金沢駅はまだまだたくさんの観光客であふれ、… もっと読む →

天人楼 うま煮 ますの昆布巻(源)

全国にたくさんのファンをもつ人気の駅弁「ますのすし」で有名な源(みなもと)さん!… もっと読む →

「新菓苑(しんかえん)」(柴舟小出)

石川県の老舗和菓子屋さんのひとつ「柴舟小出(しばふねこいで)」さん。看板商品は「… もっと読む →

干しほたるいか(十字屋)

現在10名ほどいるいしカバ部員ですが、部員の中で1、2を争うお酒好きで知られてい… もっと読む →

おやつ麩(加賀麩 不室屋)

不室屋さんは「宝の麩」が有名で、過去に\勝手に/いしかわディスカバリーでもご紹介… もっと読む →

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